Comportamiento agronómico de dos variedades de acelga bajo dosis de abonamiento con humus de lombriz en walipinis
Walter Von Boeck realizó una evaluación del comportamiento de dos variedades de acelga (Beta vulgaris L.) bajo condiciones de walipini.

Rol de la Mujer Campesina en las Comunidades de Puculpala, Llulluchi y Guzo
Augusta Coello estudió el rol de la mujer campesina en las comunidades de Puculpala, Llulluchi y Guzo (Ecuador).

Comparación de la Quinoa al Natural, Pulida y Lavada con Dietas Basadas en ...
Franco Improta y el Dr. Richard Kellems realizaron una investigación sobre la quinoa al natural, pulida y lavada con dietas basadas en trigo, sorgo y maíz proporcionadas como alimento a pollos en engorde. Luego se estudió su comportamiento y supervivencia.

Pruebas de Elaboración de Leche de Soya (Glycine max (L.) Merr.), Derivados y Proyecto de Viabilidad Industrial
Este trabajo se realizó para evaluar diferentes formas de procesamiento de leche de soya y la aceptación del producto por el público, y para realizar un estudio de prefactibilidad para la producción de leche a pequeña escala, para utilizarla como suplemento nutricional en un desayuno escolar.

Comportamiento Alimentario y de Salud de las Mujeres Indígenas Embarazadas
Sandra Ordoñez realizó este estudio para conocer el comportamiento alimentario y de salud de las mujeres indígenas embarazadas de la comunidad de Tunshi-San Nicolás, Ecuador

Caracterización de Variables Continuas y Discretas del Grano de Quinua
Se realizó la caracterización del grano de quinua de este germoplasma en base a descriptores para variables continuas y discretas, con el objeto de conocer la variabilidad de la semilla de quinua (quinoa) y determinar los estándares del comportamiento de la saponina hidrolizada.