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Publicaciones
Adéntrese en las diferentes publicaciones del Benson Institute.

 

RELAN

La Revista Latinoamericana de Agricultura y Nutrición (RELAN) es el medio de divulgación que tenemos para establecer un puente de comunicación entre

 

BI Review

“The Benson Institute Review” es publicado, en Inglés semestralmente por el Instituto de Agricultura y Ciencias Alimenticias.

Módulos para
la Enseñanza de Lecciones

Una serie de lecciones diseñadas para enseñar los principios básicos de nutrición, higiene y agricultura.

 

Folletos

Una serie de folletos designados a enseñar varios aspectos de autosuficiencia.

Manuales

Una serie de manuales designados a proporcionar información de principios complejos de algunas plantas, animales, etc.
(Sólo en inglés)

 

 

Tesis

Una serie de tesis recopiladas provinentes de Guatemala, Ecuador y Bolivia.

Lecciones Aprendidas

experiencia adquirida durante tres décadas de servicio en el desarrollo agrícola.

 

 

 

 

 

 
Artículo de Fondo

 

Creencias y Hábitos Alimentarios Durante el Período de Embarazo
Gudrid Mariella Jiménez estudió las creencias y hábitos alimentarios durante el período de embarazo y lactancia de las mujeres de aldeas del departamento de Chiquimula, Guatemala.
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Titulares

Comportamiento agronómico de dos variedades de acelga bajo dosis de
Walter Von Boeck realizó una evaluación del comportamiento de dos variedades de acelga (Beta vulgaris L.) bajo condiciones de walipini.

Propuesta de un Programa de Alimentación y Nutrición para 3 Comunidades
 El programa de alimentación y nutrición, dirigido a tres comunidades del departamento de Chiquimula, tiene como propósito mejorar la calidad de vida de estas poblaciones. Se desarrolló en 5 etapas: 1) elaboración del diagnóstico, 2) presentación del diagnóstico, 3) elaboración de la propuesta para el programa de alimentación y nutrición, 4) discusión de la propuesta, 5) presentación de la propuesta.

Comparación de la Quinoa al Natural, Pulida y Lavada con Dietas Basadas en
 Franco Improta y el Dr. Richard Kellems realizaron una investigación sobre la quinoa al natural, pulida y lavada con dietas basadas en trigo, sorgo y maíz proporcionadas como alimento a pollos en engorde. Luego se estudió su comportamiento y supervivencia.

 
 
 
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